Som ni vet vid det här laget så är dukning en av mina stora passioner. Jag säger som min mor brukade säga: "Med en vacker dukning är det ingen katastrof om man inte lyckas med såsen". Så rätt hon hade. Dukningen är ju faktiskt halva måltiden och hur utsökt delikat maten än är så förlorar den en del av sin smak om den ska intagas vid ett slarvigt eller tråkigt dukat bord.

Färgkombinationer som fungerar till nyår

Att duka inför nyårsmiddagen är min favorit eftersom det ju faktiskt är årets festligaste tillfälle. Dessutom längtar jag som regel efter att göra något helt annat än juldukningen som hos mig alltid är traditionell i färgerna rött och grönt. Så till nyår vill jag gärna ha vitt, crème och äggskal med tillägg av antingen guld eller silver. Eller varför inte testa en färgskala av lime, turkos eller lila? Jag undrar hur många vita dukar och servetter jag har färgat till just nyårsfester genom åren. Det är kul att bestämma sig för en färgskala och sedan genomföra den konsekvent. Man kan ju göra flera olika färgbad så styrkan på färgen varierar. Det kan bli otroligt vackert och effektfullt. Glas, vitt och silver med slingor av eucalyptusgrenar är en annan härlig kombination eller varför inte gult och orange? Vi börjar ju så smått längta efter våren och framförallt ljuset, så lite "krispiga" färger tycker jag känns rätt inför nyårsfirandet. Svart och grått är spännande och skapar dramatik, liksom svart och guld. Huvudsaken att man bestämmer sig för en färgskala eller ett tema och sedan är det bara att låta fantasin få fritt spelrum. Inspirationen hittar man i tidningar, böcker, här hos oss på Hemmakanalen.se, i fruktståndet eller i blomsteraffären, i konsten och musiken, på gator och torg, ja, överallt.

Roliga idéer till bords

Blommorna och placeringskort är också viktiga ingredienser i dukningen. Varför inte lägga en klocka vid varje kuvert, självklart ska alla fungera och vara synkroniserade. Roligast blir det med olika väckarklockor som börjar ringa hysteriskt med varierande ljud och styrka vid tolvslaget. En annan idé är att lägga fram en vacker fjäderpenna och ett ihoprullat papper att skriva nyårslöften eller önskningar på. Kanske är det mer spännande att låta bordsgrannarna skriva önskningar och förhoppningar till varandra istället. Det kan bli både intressant och väldigt kul. Det ihoprullade pappret kan också fungera som placeringskort och banden runt pappret och pennan kan få matcha dukningen i övrigt.

En minnesvärd nyårsafton

Självklart kan man be gästerna matcha temat eller dukningens färger. För något år sedan var jag på en nyårsmiddag i Köpenhamn där temat var svart och lila. Det var smoking och alla herrar hade lila detaljer till sina smokingar, en lila sidennäsduk, fluga eller strumpor. Damerna hade cocktailklänningar i svart eller lila i olika nyanser. I dukningen var det mörklila duk, svarta tabletter med linneservetter i olika lila nyanser. Svarta ljus i silverstakar och massor av lila iris och violer strödda över bordet och i uppsättningar. Placeringskorten var lila med svart text och låg under en slipad kristall som fungerade som "press". Kristallerna reflekterade ljuset på ett så effektfullt sätt så att det kändes som om hela rummet "glimmade". Det var ett "dejligt" nyårspartaj!

För min egen del, ska jag i år duka vackert för två i vitt vitt vitt, silver, kristall och röda rosor... romantiskt!

Gott nytt år gott folk!
Vi ses nästa år.
Kram
Lulu